Geurige kerrieworsies
Lewer 4 porsies
BESTANDDELE
800 g beesworsies
bietjie olie
2 wortels, in blokkies gesny
2 selderystingels, fyngekap
2 uie, gekap
5 ml kerriepoeier
2,5 ml fyn komyn
2,5 ml fyn gemmer
500 ml beesvleisaftreksel
410 g (1 blik) gekapte tamaties
2,5...
Kerrie-en-perske-pastaslaai
Lewer 8 porsies
BESTANDDELE
SOUS
125 ml tamatiesous
10 ml kerriepoeier
75 ml blatjang
60 ml olie
60 ml wit asyn
185 ml suiker
sout na smaak
SLAAI
500 g (1 pak) skulpienoedels
1 ui, fyn gekap
1 rooi soetrissie, ontpit en...
Ken jy die wonder van gemmer?
Gemmer is een van die natuur se wondermiddels wat jou op talle verskillende maniere kan help om beter te voel.
Nie almal is ewe gaande oor dié unieke, pikante smaak...
Vinnige hoenderkerrie
Lewer 6 porsies
BESTANDDELE
75 g (125 ml) koekmeel
15 ml masala
sout en varsgemaalde swartpeper
1 kg hoenderborsfilette, in repies of blokkies gesny
30 ml olyfolie
2 groot uie, in dun skywe gesny
10 ml komynsaad
10...
Murgpampoentjiesop
Prutpotkos maak ’n mens sommer warm van binne af buite toe. Dis trooskos op sy beste, en net die ding om die winter uit jou kombuis te verdryf.
6 porsies...
Bief-en-tamatiebredie
6 porsies | 6 uur
BESTANDDELE
15 ml kanola-olie
1 ui, fyngekap
3 middelslagwortels, in ringe gesny
3 selderystingels, gekap
1 kg beesblad, in blokkies gesny
1 x 410 g-blikkie gekapte tamaties
250 ml hoenderaftreksel
30 ml suiker
3...
Soja-en-gemmerhoender
PRUTPOT RESEP
4 porsies | 6-7 uur
BESTANDDELE:
80 ml sojasous
30 ml donker bruinsuiker
5 knoffelhuisies, dun gesny
160 ml gekapte vars koljanderblare, en takkies vir versiering
1 stuk vars gemmer (ongeveer 5 cm lank),...
Osso bucco
6 porsies | 8-9 uur
BESTANDDELE
30 ml koekmeel
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
6 dik skywe beesskenkel
30 ml botter
30 ml kanola-olie
2 uie, gekap
2 groot wortels, gekap
2 selderystingels, gekap
3 knoffelhuisies, fyngekap
300 ml...
Gevlokte varkvleis
Prutpotkos maak ’n mens sommer warm van binne af buite toe. Dis trooskos op sy beste, en net die ding om die winter uit jou kombuis te verdryf.
8-10 porsies...
Gemmer-en-knoffel-beesroerbraai
Voorbereiding: 10 minute
Gaarmaak tyd: 20-25 minute
Porsies: 4
BESTANDDELE
2 eetlepels sesamolie
1 medium rooi slaaiui of ’n hand vol van die klein rooi slaaiuitjies
1 opgehoopte teelepel vars knoffel
1 opgehoopte teelepel fyngerasperde, vars...
Bekendes
