Maandag, Mei 25, 2020

Hoofgereg

Hoenderbobotie

4-6 porsies BESTANDDELE 15 ml kanola-olie 2 uie, fyngekap 15-20 ml masala 5-10 ml borrie 5 ml fyn komyn 5 ml fyn gemmer 1 hoender, gaar en ontbeen 50 ml sultanas sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 80 ml mayonnaise 20...

Marokkaanse hoender

4 porsies BESTANDDELE 1 groot ui, gekap 3 knoffelhuisies, fyngekap 280 ml hoenderaftreksel sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 4 ontbeende hoenderborsies, in die lengte halveer 1 x 410 g-blikkie gekapte tamaties 10 ml fyn kaneel 5 ml...

Gesonde Vetkoek

10 min. + gaarmaak 10 min. 5 tot 6 porsie BESTANDDELE 2 koppies selfrysende rysmeel 1 t Oryx-sout 1 e rou heuning 2 eiers geklits  250 ml water 4 e olyfolie Olyfolie vir gaarmaak METODE 1 Meng die rysmeel...

Bief-en-tamatiebredie

6 porsies | 6 uur BESTANDDELE 15 ml kanola-olie 1 ui, fyngekap 3 middelslagwortels, in ringe gesny 3 selderystingels, gekap 1 kg beesblad, in blokkies gesny 1 x 410 g-blikkie gekapte tamaties 250 ml hoenderaftreksel 30 ml suiker 3...

Gemmer-en-knoffel-beesroerbraai

Voorbereiding: 10 minute Gaarmaak tyd: 20-25 minute Porsies: 4 BESTANDDELE 2 eetlepels sesamolie 1 medium rooi slaaiui of ’n hand vol van die klein rooi slaaiuitjies 1 opgehoopte teelepel vars knoffel 1 opgehoopte teelepel fyngerasperde, vars...

Osso bucco

6 porsies | 8-9 uur BESTANDDELE 30 ml koekmeel sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 6 dik skywe beesskenkel 30 ml botter 30 ml kanola-olie 2 uie, gekap 2 groot wortels, gekap 2 selderystingels, gekap 3 knoffelhuisies, fyngekap 300 ml...

Roerbraaihoender met heuning

4 porsies BESTANDDELE 10 ml kanola-olie 3 klein hoenderborsfilette, in dun repies gesny 5 ml fyngerasperde vars gemmer 1 bossie Chinese kool (bok choy), grofgekap 100 g babamielies, in die lengte gehalveer 50 g mangetout (snow...

Gevlokte varkvleis

Prutpotkos maak ’n mens sommer warm van binne af buite toe. Dis trooskos op sy beste, en net die ding om die winter uit jou kombuis te verdryf. 8-10 porsies...

Geurige kerrieworsies

Lewer 4 porsies BESTANDDELE 800 g beesworsies bietjie olie 2 wortels, in blokkies gesny 2 selderystingels, fyngekap 2 uie, gekap 5 ml kerriepoeier 2,5 ml fyn komyn 2,5 ml fyn gemmer 500 ml beesvleisaftreksel 410 g (1 blik) gekapte tamaties 2,5...

Spaghetti met hoenderfrikkadelle

4 porsies BESTANDDELE FRIKKADELLE 500 g hoendermaalvleis 1 groot eier 125 ml broodkrummels 5 ml sout 2,5 ml varsgemaalde swartpeper 125 ml fyngekapte vars pietersielie 10 ml fyngekapte vars tiemie 10 ml fyngekapte vars salie 10 ml fyngekapte vars roosmaryn PASTASOUS 45...

Bekendes

error: Inhoud Is Beskerm!!