![Ontbytkoekies met rooibosbessies en vye](https://voelgoed.co.za/wp-content/uploads/2023/09/Ontbytkoekies-met-rooibosbessies-en-vye_result-1024x536.webp)
Ontbytkoekies met rooibosbessies en vye
15 min. + baktyd 20 min.
15-20 koekies
50 amandelmeel
50 g amandelskaafsels
50 pampoenpitte
50 g sesamsaad
1 gedroogde vye
1 t fyn kaneel
200 t sout
200 g amandelneutbotter
2 t vanieljegeursel
Vir bo-oor
5 e rou heuning
100 g rooibosbessies
- Stel die oond op 180 °C. Berei ’n bakplaat voor met kleefsproei en besprinkel met amandelmeel.
- Meng al die bestanddele saam tot dit egalig gemeng is en ’n stewige deegtekstuur het.
- Neem ’n opgehoopte eetlepel deeg, rol dit in ’n balletjie, plaas op bakplaat en druk plat met ’n vurk. Herhaal tot die deeg op is.
- Bak die koekies vir 20 minute.
- Bedruip met rou heuning en besprinkel met amandelmeel en rooibosbessies sodra dit uit die oond kom.
- Laat afkoel en bêre in ’n lugdigte houer in die yskas.
Registreer
Registreer (gratis) om volledige toegang te kry – indien jy nie reeds geregistreer is nie.
Deel die artikel
Méér artikels
10 min. + gaarmaak: 15 min. 2 mense 1 k rooibostee 1 k onversoete amandelmelk 1 k gerolde hawermout ½ t sout ½ t kaneel ...
10 min. + gaarmaak: 15 min. 2-4 mense 1 sny 100% rogbrood 200 g langsteelbroccoli 200 g rosa-tamaties 100 g babaspinasie 15 g wilde roket ...