Eiervrugsteaks met granaat en wilde roket
10 min. + gaarmaak 10 min.
4 mense
Vir die marinade
4 e olyfolie
1 t paprika, opgehoop
4 e rou heuning
1 t sout
½ t growwe swart peper
1 ekstragroot of 2 middelslag eiervrugte
2 e sesamsaad, opgehoop
100 g vars babaspinasieblare
15 g wilde roket
80 g granaatpitte
Registreer
Registreer (gratis) om volledige toegang te kry – indien jy nie reeds geregistreer is nie.
Deel die artikel
Méér artikels
Voorbereiding: 1½ uur 1 groot gladdejantjie 90 ml eierwit (3 eierwitte) 150 ml onversoete amandelmelk ’n knippie sout 1 t karamelgeursel 1 t kakao, opgehoop ...
15 min. + baktyd: 25-30 min. 1 groot poeding Vir die krummelkors 250 g amandelmeel 2 e rou heuning 1 e water 1 t sout ...
- Sny die eiervrug in steaks (ongeveer 1,5 cm dik) en plaas in ’n bak om dit in te marineer.
- Meng die bestanddele vir die marinade en giet oor die eiervrug. Sprinkel sesamsaad oor.
- Laat die marinade in die eiervrug intrek.
- Gebruik ’n groot pan oor matige hitte en verhit die olyfolie daarin.
- Laat die pan warm word en voeg dan die eiervrug by.
- Braai eiervrug aan albei kante tot goudbruin.
- Berei ’n opdienbord voor met ’n laag babaspinasieblare.
- Plaas die eiervrug bo-op die ...
