Voorbereiding: 1½ uur 1 groot gladdejantjie 

90 ml eierwit (3 eierwitte)  

150 ml onversoete amandelmelk  

’n knippie sout  

1 t karamelgeursel  

1 t kakao, opgehoop  

1 t amandelneutbotter  

100 g gevriesde geroosterde patat  

2 t rou heuning  

1 t olyfolie  

opsioneel: ’n knippie kaneel 

1. Meng al die bestanddele saam in ’n voedselverwerker tot ’n gladde tekstuur.  

2. Garneer met amandelvlokkies, kakao en kruisement of tiemie.