Eiervrugsteaks met granaat en wilde roket
10 min. + gaarmaak 10 min.
4 mense
Vir die marinade
4 e olyfolie
1 t paprika, opgehoop
4 e rou heuning
1 t sout
½ t growwe swart peper
1 ekstragroot of 2 middelslag eiervrugte
2 e sesamsaad, opgehoop
100 g vars babaspinasieblare
15 g wilde roket
80 g granaatpitte
- Sny die eiervrug in steaks (ongeveer 1,5 cm dik) en plaas in ’n bak om dit in te marineer.
- Meng die bestanddele vir die marinade en giet oor die eiervrug. Sprinkel sesamsaad oor.
- Laat die marinade in die eiervrug intrek.
- Gebruik ’n groot pan oor matige hitte en verhit die olyfolie daarin.
- Laat die pan warm word en voeg dan die eiervrug by.
- Braai eiervrug aan albei kante tot goudbruin.
- Berei ’n opdienbord voor met ’n laag babaspinasieblare.
- Plaas die eiervrug bo-op die ...
Registreer
Registreer (gratis) om volledige toegang te kry – indien jy nie reeds geregistreer is nie.
Deel die artikel
Méér artikels
10 min. + gaarmaak: 15 min. 2 mense 1 k rooibostee 1 k onversoete amandelmelk 1 k gerolde hawermout ½ t sout ½ t kaneel ...
10 min. + gaarmaak: 15 min. 2-4 mense 1 sny 100% rogbrood 200 g langsteelbroccoli 200 g rosa-tamaties 100 g babaspinasie 15 g wilde roket ...